П209 РТР Р-ТЕЛ 209 1/10/95 21:45/47 НАПИТКИ Азбука этикета ПОДАЮТ...    Напитки подают,следуя  определенным правилам.     К закускам - водку,   сильно охлажденную   (никогда коньяк!),или   сухое белое вино,    вермут.     После этого можно дополнять ассортимент напитков вплоть до кофе. Если же Вы хотите подавать напитки к каждому блюду, то: к рыбе, к птице, к мозгам, телятине - вино красное сухое, к говядине, свинине, баранине, дичи - вино красное сухое или пиво. про продолжение ... 1/2

П209 РТР Р-ТЕЛ 209 1/10/95 21:41/28 НАПИТКИ Азбука этикета ПОДАЮТ...  К десерту подают белое или красное вино полусладкое или сладкое; можно и муссирующие вина,сладкие и полусладкие; к кофе - ликер, коньяк. Во время ужина не подаются коктейли и алкогольные напитки с газированной водой. Шампанское можно подавать ко всем блюдам от закусок до десерта,но к блюдам соленым - сухое шампанское. Белые вина подают охлажденными. Красные сухие и полусухие-комнатной температуры Пиво - чем холоднее, тем лучше. Красные вина полусладкие и сладкие - слегка охлажденные. Вермут - охлажденный. продолжение ... 2/3

П209 РТР Р-ТЕЛ 209 1/10/95 21:30/12 НАПИТКИ Азбука этикета ПОДАЮТ ...  Муссирующие вина - сильно охлажденные, аналогично - водка, ликер. Коньяк - комнатной температуры. Вино нужно наливать на три четверти рюмки. Крепкие напитки, подающиеся со льдом или с газированной водой, наливают на полтора пальца.