П218 218 Петер"трг 21:52:05 ПЕЧЕНЬЕ КРУЖЕВНОЕ Расход продуктов : ЦНа 300 г муки:1100 г жира, 20 г масла, 0,3 л свйжйго или киуйого молока, 2-3 желтка, 100 г сахара, сода и ванилин (на концй нож!), цйдрЯ 1 лимона Жир измельчить с проуеянной мукой, Ф до" вйть сахЯр, пйрймешЯть. ЗЯтйм в углубление в теутй влить молоко, пйеа. Положить лимонную цедру, ванилин. Замеуить £рутое тйсто и про- пускать0его черйз мясотубку не ольшие кусочки. Выпекать ыа см!$ занном противне до золотиутого цвйтЯ. оглЯвление - стр.515