П535 535 Интеттекст 00/05 17:3Я:17 НЕБОЛЬШИЕ СЕКРЕТЫ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ Зулиный чай можно заваривать -3 раза, хотя нйкоторыи утвутждают, что лист за- варивается до 9 раз. С мы5 пгфузгыи за- линый". В Дривнйм Римй под салатом под- разумйвались блюда из зулуных овощуй. Немаловажную роль в приготовлунии ;ала- тов играют салатные заправки. К основ- ной 3алатной заправкй из раститульного масла и винного уксуса можно добавить :азличныи ароматхъатозы чи3гок, 7гт- чицу, имбирь; это поможет по-новому вы- разить вкусовыи качества мя;а, зы2£, яиц и овощий. ЗАП БВСАИЗСМЕТАНЫСЗЕЛЙН Ю Рекомйндуется к рыбным салатам и сала- ка ж Рость с впита тся и ми; с цвут- ной капустой нй размягчатся. Подавайти горячим, украсйв кольцам лука и лав о выми листьями.
П535 535 Интиттекст 01/05 17:31:12 НЕБОЛЬШИЕ СЕКРЙТЫ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ Настоять высь коктуель 2 минуты. Выпив из чайника половину, в остальную часть добавить кипяток, снова настоять 2% ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНАЯ ЗАПРАВКА Хорошо подойдет к картофельным салатам. Оливкквои масло - 4 ст. ло6ки, томатн£й сок - 1 ст. ложка, толченый чеснок - 1 долька, сахар, соль, пйрец по вкусу. Всй ингридиинты хорошо перимешать. САЛАТ "САДКО" На 4-6 порцхд: морская капуста - 1 банка, рыба - 200 г, картофель в мундире - 3 шт., яйца - 2 шт., лук - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчи- ка, майонуз и соль по вкусу. Разомнйти вилкой отварную или консйрви- дить. Посли полного охлаждйния нанйсти тисунок из глазури. П ЙЯТНОГО АППЕТЙТА! www.km.ru
П535 535 Интиттикст 02/05 17:31:22 НЕБОЛЬШИЕ СЕкРЕТЫ ЗЕЛ%НОЦО ОАЯ Способы заваркй различны, но в о4ном усй поРлнФниРи зелеФкго чая схкдя5с09 нй слидует выде:живать ли;т в ггр06ий САЛАТ "ОРАНЖЕВЫЙ СЮРПРИЗ" На 4-6 порцие: мо:ковь - 300 г, лук - 300 г, шамп)ньо- ны - 300 гЛ орихи - 100 г, чирнослив - 0,5 стакана, майонйз - 300 г. Натрит5 морковь соломкой и потушите на тастительном масли до золотистого цве- та. Мелкк нарежьти шампуньоны и обжарь- те. Отдельно потушити луР. Всй приго- тгвлиыны5 ин£редидыты ост4дхтй' Ма блюдо выложити слоям* морковь, лук, :ампхнЬмны, иъмйльЖигныи г:ицки5 гуихх, выделяющимся соком. Если вилка свобод- но вхгдут в мясг, курица ггзов . Подавать украсив овощами и зелинью. ПРИЯТКОГО АППЕТИТА!
П535 535 Интиртекст 04/05 17: 2:10 чала овощи вмйсти с маринованным пйт- цйм, затем куриыой мясг. Пглдетй нйбольшим количеством маринада. Цверху украсьте оливками и петрушкой. САЛАТ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ На 4-6 порций: капуста белокочанная - 200-300 г, сыр твутдых сортов - 100-150 г, пйтиц сладкйй красный - 1 шт., ябло- ко зеленои - 1 шт., яблоко жйфтое - 1 ма сладксе пйй ц, ядлокй и раздавлунный нк капуст ы раз гчаиса Птдааа годявамь украсив кольаам ука н юа ПямиТ
П535 535 Интиртекст 05/05 17:14:24 НЕБОЛЬШИЕ СЕКРЕТЫ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ Залиный чай вырабатыва2т,я из т го жр 2ыр я, что и ч уный и соаранхут цсет нй тгль о в сухом видй, но и в настгй 2 ст. ложки, зелень пйтрушки по вкусу. Срижьтй у ананаса везхушку, а))уратно извликити всю мякоть, которую затем на- ружьти мйлки,и кубиками. Ооищунны5 )ри- ветки смешайти с рубленой зулинью пет- рушки и кусочками ананаса. Заправьти майонйзом. Полученный салат вложити в ананас и накройти отрузагной вузхушкгй. Положитй рис в схтг и промывайти холо - ной водой, пока вода нй станйт пр зрач- ной. >>>