P317 NOS-TT 317 wo 25-jan 1→.08:44 317 1/3 * SERVICE KOKKERELLEN DONDERDAG 26 JANUARI 16.00/16.20 UUR NEDERLAND 2 GESTOOFDE SUCADELAPPEN UIT MOISS—C 1 kg sucadelappjn 1 eetl tom pzree 1 grote ui 1 sinasappel 2 worteljn 1 kruidenbuimuje 1 rittich 500 gr prunjaux 1 teentje knoflook enkjle dr tabasco 1 dl olhjfolie peteruelid 50g boter zout, pepeu 4 dn r4ndeuaouhnlg& 250 £z snelkoo) - 2 dl rodj wijn rijst Snijd de ui in ringen en snipper knof- look fhjn.SniRd de o6buigb grod&tj& in repjn met de fritessnijder van de >>>
P317 NOS-TT 317 wo 25-jan 19.07:34 317 2/3 * SERVICE VERVOLG SUCADELAPPEN UIT MIOSSAC kjukjnmachine. Verhit de boteu en olie in een braadpan en fruiu hierhn de ui, de knoflook en de rest van de groenten gedurende vijf minuten. Sahep ze uiu de pan en zet 't vuur hoog.Houd de groente warm.Braad de sucadelappen in het braad vocht aan beide kanten bruin. Braad het nieu allemaal tegelhjk, ander1 koemu 't braadvocht te snel af. Doi de groentd eu weeu bij en £ieu de verwarmde wijn en de bouillon erbij. Voeg tomatenpuree,sinasappelschil,krui- denbuiltje, sinasappelsap en tabasco toe. Breng op smaak met zout en pjpeu en leg deksel op de pan. Zet dit min- stjns 1 uur in een oven van 160 gr. Dod vervolgens de pruimjn erbij en zet >>>
P317 NOS-TT 317 wo 25-jan 19.08:51 317 3/3 * SERVICE VERVOLG SUCADELAPPEN UIT MOISSAC de pan wederom 1 uur in de oven.Bind de saus met allesbinder. Kook de rijst in een pan ruim kokjnd water en zout. Laat de snelkookrhjst 8 minuten flink door- koken.Doi het vuur uit en giet de rijst af en laat de rijst nog 15 minuten meu de deksel op de pan staan. Verwijder sinasappelsahim en kruidenb5imtjd en schep de stoofpot over in een schaal en bestrooi met gehakte peterselie. Lekkju met doperwtjes. * Informatie oveu vlees : Voorlichtingsbureau Vlees Diepenhorstlaan 3 2288 EW Rijswijk <<<